关于用esp机器打奶泡的方法(Oscar)
Posted in 苦尽甘来 on 02月 29th, 2008 by经过一段时间的苦练，终于可以打出不错的奶泡了，把经验分享下：
机器：Oscar(四孔但蒸汽棒较短)
牛奶：雀巢全仕奶(其中实验了蒙牛、伊利、光明、特仑苏、金典，整体感觉雀巢最好，消散的慢，特仑苏消散的快，光明较折中，弄不到雀巢的时候可以拿来顶顶)
奶杯：小嘴奶杯600CC，重量很轻，感觉像假的
咖啡 咖啡 还是咖啡
Posted in 苦尽甘来 on 12月 25th, 2007 by前些日子一直在用LAVAZZA特浓，发现油脂还是相当不错地。最近试用了下LAVAZZA的香浓，真是让我晕死，根本就不怎么出油脂，而且让人郁闷的是买回来才发现日期是2006年12月份的，尽快消磨掉，还是改回LAVAZZA特浓吧，这样可以方便老婆练拉花。其是还是自己烘的豆油脂让人满意，不过拼配起来很麻烦，IR2还不让烘很多次，量还小，烘一次喝不了几天，单位忙实在打不开点，郁闷啊，最近看见贝贝上有卖手摇烘焙器，做工蛮精细的，可以烘焙300克，估计对烘焙的次数也没有限制吧？有机会磨老婆弄一个，毕竟说服老婆不容易，一个带眼的铁罐子要近400大元估计很难说服她啊。努力吧^__^!
最近买的那本《espresso意大利咖啡实验室》里居然有几个拼配配方，有机会一定要试试，好的话，发上来分享下！
可以拿出来见人的豆子
Posted in 烘焙实验室 on 10月 10th, 2007 by昨天第一次拿IR2烘了一次豆子，结果颜色浅浅的，esp了一杯，没酸死我。不甘心，今天有烘了一次，感觉样子还可以。发出来纪念下。
出现好多陨石坑，不知道应该从哪里改善，思考中.......
入手IR2，终于要开始烘焙了
Posted in 烘焙实验室 on 10月 9th, 2007 by
打算自己烘焙
Posted in 烘焙实验室 on 09月 24th, 2007 by从来没有烘焙过咖啡豆，想自己做个烘焙机看来是有点异想天开了，不过从不断的了解和讨教，还是对烘焙逐渐有了认识的，希望我的烘焙之路可以一帆风顺^__^！
先把自己闭门造车的图发上来，算是自己里程的见证啦。
咖啡机和磨豆机终于到了，可是blog却因为某些原因........
Posted in 苦尽甘来 on 09月 16th, 2007 by期盼了半个多月的咖啡机和磨豆机终于送到了，在这里先F一下那些物流公司，态度差、服务差、素质差。
磨豆机为了调刻度费我将近两袋子豆，真是换机不容易啊。而且机身做工很令人质疑，不过只要磨盘没有大问题就好。
本来想发些图片上来，可是因为权限限制，就先不发了，等权限开了在发上来。先自己庆祝下。TMD奶泡怎么老打不好，气愤ing！！！
整理青岛自助游照片
Posted in 色影无忌 on 09月 9th, 2007 by单位工作终于告一段落，利用空闲把青岛游的PP整理下。
爱情海商务酒店海景间鸟瞰海边，照片2是在信号山上拍的青岛红瓦绿树。
小青岛——最值得去的地方
不知道是什么塔，不过很漂亮，退役军舰依然威风啊。
新到的小粉锤
Posted in 苦尽甘来 on 09月 9th, 2007 by刚刚收到咖啡沙龙的小粉锤，粉锤大小比例做的刚刚好，拿在手里感觉很不错，份量很重，整体很平滑，抛光也很好。据说新咖啡机明天就会到了，到时候试试看看使用起来如何。
顺便让凡人给我在粉锤上弄了个咖啡沙龙的logo，很漂亮。
2007-08-24股票推荐
Posted in 凝望股海 on 08月 24th, 2007 by天生我财推荐：
000599 青岛双星
600754 晋江股份
600446 金证股份
000062 深圳华强
关注：
000930 丰原生化
000886 海南高速